Traiteur

D’Aléo traiteur

D’Aléo traiteur est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Situé à st. Mitre les remparts au milieu de la Provence, je me déplace à travers la région pour m’occuper de l’organisation de vos repas. D’origine sicilienne, ayant vécu plusieurs années en Italie, je me suis spécialisé crescendo dans la cuisine méditerranéenne. Diplômé de l’école hôtelière de Rome avec mention excellent je débute ma carrière dans un Relais et Château puis dans un palace et ainsi de suite. De mère provençale, la vie a voulu qu’en 95 je vienne en France, ce magnifique pays ou de poste en poste je peaufine mon expérience.

Décrochant ma première place de Chef à 25 ans au Grand hôtel Roy René d’Aix en Provence, je me retrouve propulsé en haut des marches avec grand plaisir et envie de bien faire. Après quelques années de dur travail dans différentes structures et régions françaises, c’est à 30 ans que je décide de me lancer et de mettre mon expérience à votre service.

Le premier bonheur d’un homme c’est de trouver la joie dans son travail.
Aujourd’hui, je suis heureux.

D'Aléo traiteur

D’Aléo traiteur c’est aussi toute la logistique nécessaire au bon déroulement de votre événement sur le lieu de votre choix….(camion frigo, tables, chaises, housses de chaise, vaisselle ,nappage etc.…..) . C’est pour cela que vous ne devez pas hésiter à me solliciter car je suis à votre entière disposition.
 

Nos menus

Je vous laisse la possibilité de choisir sur l’ensemble de nos prestations, celle qui vous conviendra le mieux et qui sera adaptée à votre évènement. Pour une meilleure qualité de service et une personnalisation suivant vos goûts et vos coutumes, les menus peuvent varier à la demande et au choix du client.

Ne vous occupez plus de rien… je suis à votre disposition pour toutes vos organisations de repas !

Les Buffets

Des formules buffets à partir de 18€ en livraison sont disponibles.
Possibilité de service. Je vous laisse la possibilité de choisir sur l’ensemble de nos prestations, celle qui vous conviendra le mieux et qui sera adaptée à votre évènement.
Pour une meilleure qualité de service et une personnalisation suivant vos goûts et vos coutumes, les menus peuvent varier à la demande et au choix du client.

Les Divers Menus

Différents menu sont disponibles a partir de 18€ par personne.

Les Cocktails

Je vous laisse la possibilité de choisir sur l’ensemble du cocktail les différents assortiments de canapés, de feuilletés, de bouchées chaudes, de petites folies et de sucrés, cependant le choix est possible selon le produit choisi en cour de saison. Je vous conseille pour le sucré de faire un assortiment.
Les cocktails maison peuvent être un punch ou une sangria, mojito , cœur de framboise selon votre choix.

Différentes formules apéritives sont disponibles des 12€ par personne.
D’autres propositions peuvent être étudiées selon vos attentes et votre budget.

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à nous contacter.